俗话说：兵马未动，粮草先行。幼儿园后勤工作的安全有序开展，是其他工作得以进行的坚实保障。为了提高幼儿园后勤部门应对突发事件的应急处置能力，检验专项应急处置预案实用性和可操作性，确保在发生突发事件时能够按照“快速反应、相互配合、统一指挥、有效处置”的原则，最大限度减少安全事故带来的危害，切实保障全体师生员工的身体健康和生命安全，2022年6月24日，双流区怡心第八幼儿园根据后勤工作中常见的突发事件，开展了主题为《紧盯食品安全 筑牢健康防线》的应急处置演练活动。

一、提前部署 明确职责

为保证演练活动有条不紊地进行，安全负责人鲁灿组织全体教职工召开了“食物中毒应急处置演练”专题会议。会议中，鲁老师对本次食物中毒应急处置演练方案进行了详细讲解，对本次演练活动的人员分工进行了安排部署。

二、模拟演练 积累经验

为达到演练预期目的，演练模拟幼儿在园早点就餐后发生食物中毒事件的情景进行。早点过后，小三班五名幼儿出现腹痛腹泻、恶心呕吐、全身乏力的症状，疑似食物中毒。发现情况后，保育老师第一时间安抚幼儿，并及时将患儿单独安置。班主任立即将情况报告保健医生，保健医生对幼儿进行了全面检查和询问，初步怀疑食物中毒，便立即向园所负责人汇报。

三、总结提升 以练备战

演练结束后，园所负责人赵兰对此次演练活动作出总结：本次演练活动中，参与人员高效、安全、迅速地完成了整个演练过程，这也证明了幼儿园应急小组职责分工明确，现场处置迅速。演练结束后，我们还应该把我们本次演练经验传递给所有教职工，就像蒙台梭利说过：“我看到了，我忘记了；我听到了，我记住了；我做过了，我理解了。”在实际演练中获取充足的经验，才能更好地防患于未然。