为保障教职工及幼儿集体用餐安全，预防和控制食物中毒事件的发生，双流区协和红瓦幼儿园于2021年11月3日下午,由后勤负责人廖老师组织食堂从业人员开展了秋季学期第三次食堂食品安全知识培训学习。

首先，廖老师为食堂从业人员们详细解读了上级文件操作规范要求。会议中，张园长强调结合疫情防控不松懈，我们的管理人员需常态化检查食堂食品加工规范操作流程。同时，我们的食堂从业人员们根据新形势进一步掌握食品安全知识，有效提高安全意识和责任感。

通过此次的培训，不仅让食堂从业人员对食品安全常识及卫生知识有了更加全面的理解，还能学以致用为幼儿园食品安全工作提供强有力的保障。