为进一步加强学校食堂卫生安全工作,不断提高食堂从业人员和管理人员食品卫生安全责任意识,杜绝食堂食品卫生安全事故的发生。2021年9月14日下午,彭镇小学召开了九月食堂从业人员食品安全培训会。
会上,校长助理彭孝均首先对食堂工作人员认真工作给予肯定。其次强调要严格把握采购、储存、加工时的安全关,要做到全程高度认真,不得有一点马虎,要把食品安全放在第一位。最后校医杨丽对食堂工作人员的健康管理和个人卫生以及环境卫生进行具体指导培训,并要求食堂负责人要加强对餐具清洗与消毒环节的监督管理,同时对近期工作中存在的问题提出整改措施。
彭镇小学切实加强食品安全工作,保障了师生身体健康和生命安全,构筑了健康校园,促进了教育健康协调发展。
撰稿人:杨丽
审稿人:夏可玉 彭孝均