美好“食”光,安全相伴 ——双流区东升永福幼儿园开学园长试餐篇

作者:许伊扬 来源:成都市双流区东升永福幼儿园 发布时间:2021-03-04 16:15 阅读次数:1494

幼儿园食品卫生安全工作关系到每一位幼儿的健康成长,关爱每位孩子安全是我们的责任,为孩子们的身体健康保驾护航是我们的义务,双流区东升永福幼儿园一直以来都把食品卫生安全工作放在日常安全工作的首位,长期坚持不懈地抓好幼儿园食堂卫生安全管理工作,努力提高食堂服务质量和服务水平,为幼儿的健康饮食做好保障,让家长放心。

在开学前,李园长协同安全办许老师对食堂进行了安全自查。针对学校食材的进货日期,生产日期和到期日期等进行了详细的查验,确保开园前食材迅速到位的同时,进货渠道,食品质量、食材安全等都能得到有效的保障,杜绝食品安全事故发生。

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查看食堂库房干杂类摆放

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检查食品保质期

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查看厨师操作是否规范

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李园长对幼儿午餐进行中心测温

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食堂人员认真进行食物留样

在2021年3月1日开学的第一天,李园长和安全办许老师再次进入食堂对食堂工作人员的操作规范,食物的保温以及食物出堂的中心温度等进行了再次的实地检查。食堂工作人员严格按照要求对幼儿饭菜进行称重留样,做好餐点的标识标签,专人管理留样冰柜并及时上锁。为了开学让孩子吃得更好、更健康。李园长和许老师在幼儿开餐前对小朋友们的饭菜进行了试餐,为全体师幼的食品安全和身体健康保驾护航!

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李园长试吃幼儿午餐

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李园长评价午餐口味适宜性