现代人的一日三餐都以细粮为主，比较常见的有牛奶面包、鸡鸭鱼肉等精华食品而很少有粗粮。其实，适当吃些粗粮对宝贝们十分有益，因为粗粮含有丰富的不可溶性纤维素、B族维生素，可以帮助幼儿排泄，调节体重、血糖。针对以上现象，双流区黄甲幼儿园中三班近期开展了“我爱吃粗粮”的食育活动。

为了激发幼儿探究的欲望，同时加深孩子们对于粗粮的理解，班级从“什么是粗粮？”“粗粮的分类”“生活中的粗粮”三个方面入手，开展了“粗粮大调查”的亲子问卷调查。

做完问卷调查，我们又让小朋友去寻找生活中的粗粮，让朋友通过眼睛看、手去摸、嘴巴说的形式，调动身体的多种感官去感受粗粮的形态，同时了解粗粮的营养价值，知道粗粮食物对人体有很多好处，各种粗粮含有大量的膳食纤维，这些植物纤维具有平衡膳食、改善消化吸收和排泄等重要生理功能，起着“体内清洁剂”的特殊作用。

  

紧接着我们又开展了“我喜欢的粗粮”的手工活动。 “老师我喜欢吃土豆，我要捏土豆”“老师我要捏花生”“老师我们今天中午吃了大米，我要捏大米”……孩子们在活动中对粗粮表现出了强烈的兴趣，提高了孩子们对粗粮的探究欲望！

 “好吃的粗粮”的食育活动还在进行着，期待着和宝贝们共同去寻找“粗粮制作的美食”，共同去探索更多的奥妙！