好吃的粗粮——记双流区黄甲幼儿园2020秋期中三班“食育”活动

作者:黄甲幼儿园中三班 来源:双流区黄甲幼儿园 发布时间:2020-10-16 10:55 阅读次数:74

现代人的一日三餐都以细粮为主,比较常见的有牛奶面包、鸡鸭鱼肉等精华食品而很少有粗粮。其实,适当吃些粗粮对宝贝们十分有益,因为粗粮含有丰富的不可溶性纤维素、B族维生素,可以帮助幼儿排泄,调节体重、血糖。针对以上现象,双流区黄甲幼儿园中三班近期开展了“我爱吃粗粮”的食育活动。

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为了激发幼儿探究的欲望,同时加深孩子们对于粗粮的理解,班级从“什么是粗粮?”“粗粮的分类”“生活中的粗粮”三个方面入手,开展了“粗粮大调查”的亲子问卷调查。

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做完问卷调查,我们又让小朋友去寻找生活中的粗粮,让朋友通过眼睛看、手去摸、嘴巴说的形式,调动身体的多种感官去感受粗粮的形态,同时了解粗粮的营养价值,知道粗粮食物对人体有很多好处,各种粗粮含有大量的膳食纤维,这些植物纤维具有平衡膳食、改善消化吸收和排泄等重要生理功能,起着“体内清洁剂”的特殊作用。

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紧接着我们又开展了“我喜欢的粗粮”的手工活动。 “老师我喜欢吃土豆,我要捏土豆”“老师我要捏花生”“老师我们今天中午吃了大米,我要捏大米”……孩子们在活动中对粗粮表现出了强烈的兴趣,提高了孩子们对粗粮的探究欲望!

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 “好吃的粗粮”的食育活动还在进行着,期待着和宝贝们共同去寻找“粗粮制作的美食”,共同去探索更多的奥妙!