业务练兵——记双流区金桥幼儿园厨房人员面点大比拼活动

作者:陈芳 来源:金桥幼儿园 发布时间:2019-12-02 10:24 阅读次数:64

为了进一步提高我园厨师的专业技能水平,更好地为全园师生提供可口的面点服务,2019年11月29日中午金桥幼儿园组织食堂工作人员开展了厨艺面点比赛。

本次活动由保健医生组织,由全园教职工担任评委。本次“厨艺面点比赛”以制作包子和水饺为主题,所有参赛者的原料及品种由自己和幼儿园分别安排,并提前准备。比赛要求操作规范、卫生,做到美味、营养、外观美观、动作流畅、快。评委对品尝后的菜品进行投票、点评交流,以票数最多者为胜,最终王红梅的包子和水饺在做工和外观上深受评委的喜欢而获第一。

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本次比赛充分反映了我园食堂工作人员良好厨艺技能,为进一步提供优质的后勤服务保障打下坚实的基础。