为更好的普及食品安全知识,增强食堂从业人员食品安全意识,双流区九江蛟龙幼儿园于2019年4月18日中午特别邀请四川千万里人力资源有限公司的刘怡瑄老师给食堂从业人员培训学习《学校食堂食品安全管理》知识。
培训开始,刘怡瑄老师首先从学校食堂食品安全重要性和如何规范操作流程规避食堂食品安全问题发生,要求食堂人员要提高认识、认真负责、严把食品采购关、防微杜渐、做好卫生消毒工作;等方面阐述了如何确保食品安全这个主题。培训中食堂人员认真聆听,仔细记录。
本次培训进一步提高了食堂工作人员的安全意识,要求把安全细节切切实实地落实到每个环节中,为师生保驾护航。